Trufas de chocolate
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1 tableta de 500 gr chocolate negro ~60-70% cacao
1 bote pequeño 370 gr leche condensada
mantequilla 180 gr
licor Cognac o Brandy (~6 cucharadas grandes)
*con estas cantidades salen muchas trufas, se puede hacer 1/2 de todo.
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derretir el chocolate en microondas y remover bien con cuchara de madera
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por otro lado...

derretir la mantequilla en microondas y batir con varilla
mezclar con la leche condensada
y añadir el licor, y batir todo bien hasta que sea una mezcla homogénea
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juntar chocolate con (mantequilla+leche condensada+licor)
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extender en un plato llano y a la nevera ~4h.
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hacer las bolas y pasar por el cacao en polvo (ColaCao o similar), después envolver en papel celofán o aluminio.

enjoy!